布风管送风系统低温贮藏库保鲜瓜果蔬菜

十一月 26, 2018 | Posted in 新闻中心, 索斯新闻

瓜果蔬菜冷链是指从田间到餐桌,即产地商品化处理、预冷、冷藏、运输、销售、消费者家庭保鲜各环节,始终处于规定的低温环境下无断链从而保证蔬菜的品质、减小损耗、防止污染,满足消费者需求的特殊供应链系统。这其中任何一个环节不到位,都会影响到产品的质量。冷链物流技术相比其它物流技术更为复杂,它需使用制冷技术来预冷和冷藏易腐产品,延长产品的贮藏期和货架期,目前冷链物流保鲜技术是蔬菜保鲜中使用普遍安全的物理技术。

一些蔬菜特别是果菜类蔬菜如黄瓜、茄子、番茄、菜豆、青椒等,对低温比较敏感,在不适温度下(冰点和临界低温之间)贮藏容易造成生理代谢失调和细胞膜结构损伤,即所谓的冷害。冷害导致蔬菜的抗病性和耐藏性下降,造成严重腐烂和品质劣变。同时,大部分冷害症状在低温环境或冷库内不会立即表现出来,而是在产品环境温度升高后才显现。因此,冷害的症状具有潜伏性,所引起的损失往往是不能预料的。在冷链物流保鲜各环节中,易发生冷害的蔬菜需要在每个环节都控制好它们所处的环境温度,防止冷害的发生。
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冷藏是在低于常温但不低于0℃的温度条件下的一种贮藏方法,该技术是以控制温度来抑制蔬菜生理生化活性的一种贮藏方法。目前,冷藏是蔬菜冷链物流中应用广泛的一种低温贮藏方法。通过冷藏可以使蔬菜在运输和销售前具有良好的品质。

叶菜采后呼吸旺盛,水分蒸发快,失水率达到5%即失去其商品价值,同时极易受机械损伤。叶菜的质量主要受内外两个因素影响,外观质量主要受叶绿素的影响,内部质量主要受抗坏血酸、类胡萝卜素和酚类物质的影响。目前,低温贮藏是叶类蔬菜保鲜较为有效的方法之一。研究表明,相比于20℃,生菜在0℃贮藏能显着保存其品质,0℃能显着抑制生菜的可溶性蛋白和糖含量的减少、多酚氧化酶和过氧化物酶活性的降低和游离氨基酸的积聚。对菠菜和芹菜的研究表明,4℃环境下叶绿素、Vc的分解速率慢于9℃。同时,在4℃条件下,可以有效抑制亚硝酸盐的累积。由此可见,温度恒定、气流均匀是评定蔬菜冷藏库的两个重要指标。

布风管搭配制冷设备可以保证库内冷量的均匀分配,提高传热效率,降低蔬菜的干耗,提高蔬菜的贮藏品质的同时达到节能的目的。冷空气通过可渗透的布风管以0.07—0.18m/s的速度输送到工作区内。在需要大量供冷空气的空间中,在地面冷负荷高达300W/m2时,布风管可以实现没有明显吹风感的送风,且作为面式送风方式,送风均匀,能够保证非常高的温度均匀性,创造蔬菜低温存储环境,延长蔬菜货架寿命。

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冷冻冷藏库中应用布风管送风的优势

十月 24, 2018 | Posted in 新闻中心, 索斯新闻

食品冷藏库对空气的洁净度、温度控制精准度有非常严格的要求。随着食品健康标准以及通风技术的提高,传统铁皮风管、镀锌风管等已经不适合用在技术标准高的食品冷链冷藏库的通风系统当中。

保温布风管

索斯布风管用在冷藏库中的优势

1、索斯布风管耐低温

索斯布风管纤维织物的成分是聚酯纤维,适用温度范围为-40℃—200℃。

2、索斯布风管空气净化程度高

净化等级分为百级、万级、十万级、三十万级;我们可以满足三十万级以下的净化要求。

3、索斯布风管防霉抗菌能力强

我们的材料具有抗菌功能,不会发霉。在永久阻燃的基础上能够有效抑制最常见致病病原物(微生物,细菌,病毒)增殖,从而抑制疾病的发生与传播。

4、全渗透出风模式

由于全渗透送风的风速非常小,只有0.01-0.2m/s,因此它最适合制冷环境下对风速要求很严格或舒适性要求很高的场合,比如食品行业中的分割车间、储存冷库、保鲜库等。

5、安装简捷

索斯布风管质量轻,不同渗透材质的重量不同,基本在每平米150克-400克之间,安装时不需要重大的安装设备,我们还总结了多种适合于各种环境下的安装方式,安装方式非常的简单,安装的时间仅为传统风管的十分之一,节省很多人力物力财力。

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索斯布风管在各类型食品加工车间仓储应用

九月 3, 2018 | Posted in 新闻中心, 索斯新闻

在苏州卡夫项目上,针对业主提出的要求,杜肯索斯®工程技术中心作出了一套完整的解决方案:设计系统沿着生产线低空间布置,舒适节省;采用条缝渗透送风模式,既防止凝露产生,又能满足风量大、风速低、送风均匀等一系列要求;

索斯风管 索斯风管1

索斯®风管系统的重量只有传统铁皮风管的1/40,安装便捷,既满足车间对于承重的要求,又大大节省了工程周期。并且,索斯®风管系统安装简捷,上下拆装极其方便,可水洗,只要将备用段换上就可以在不停产的情况下进行清洗,大幅降低清洁维护费用。

索斯风管应用 索斯风管应用1

布风管索斯系统广泛应用在各类烘焙类面包/饼干车间、液态类乳制品/饮料车间、肉食品/海产品加工车间、及其它类保健/调味品/休闲食品车间等吊顶或敞开式空间的场所。具有送风均匀、防止食物风干、防凝露、安装便捷、易清洗维护等优势。

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布风管在永辉超市等中大型购物场所应用

八月 27, 2018 | Posted in 新闻中心, 索斯新闻

永辉超市是中国500强企业之一,在中国有近500家大、中型超市,是中国首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一。自2013年以来已在全国几十家永辉超市中使用了索斯布风管系统。

空调通风

永辉超市是典型的低空间不吊顶或局部吊顶场所,层高受限、管线密布。在吊顶区域(如收银区),采用I系列绝热索斯风管做传输管配合传统散流器送风;在不吊顶的卖场区域,采用N系列索斯风管,分功能设计不同风速送风,满足不同产品和功能分区对空调温度的不同需求。

布风管索斯风管

索斯®风管系统广泛应用在商业综合体里的商铺、超市卖场、专卖店、餐厅、咖啡厅、影剧院、动玩城、儿童乐园、健身等场所,特别适合各类室内吊顶和敞开式的精装修场所。具有简洁美观高档、送风均匀舒适、防凝露、节能环保、安装便捷等优势。

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保温布风管应用美国加州语言学术学校体育馆

七月 11, 2018 | Posted in 体育场所, 公众领域, 新闻中心, 索斯新闻

随着各种领域的开发与推广,保温布风管空调通风系统也应用越来越广泛,这一期我们主要分享的是索斯风管在美国加州语言学术学校体育馆(CA DMGNc Language Academy Gym)的项目应用案例,该体育馆空高十几米,场地一侧是阶梯看台,全钢架结构,用于排球、篮球等体育项目的活动场地,根据客户的使用需求,我们定制制作与安装,完美的实现了环保通风与美观舒适性的结合。

布风管

保温索斯®布风管沿场馆四周布置,自如穿行于网架区域,采用均匀开孔,送风覆盖面积大,风速低,无噪音,均匀舒适。重量极轻的索斯风管大大降低屋顶承重,采用钢绳悬挂系统,安装便捷,大幅降低整个系统造价。同时,在纤维颜色上选用米色,与周围环境相协调,突出了索斯®风管美观高档的特性。

空调风管

杜肯索斯目前已经是规模最大的空调风管制造商,多年来服务过许多各种行业与大小型场所,取得了许多的案例使用与安装经验,且得到了众多用户的认可和赞誉,如您有需要关布风管方面知识与技术支持,请致电联系!

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